Çıtır Sosis

Bana kalırsa dünyanın en şık görünen ve en kolay hazırlanan atıştırmalığı. Bira ile denenmesi tavsiye edilir. İhtiyacınız olan sadece sosis, yufka ve kürdan.

• Sosisleri bir parmak kalınlığında halka halka doğrayın.
• Bir yufkayı 3-4 kat yapıp tezgaha yayın.
• Küçük bir kapak/kalıp yardımı ile (ben viski şişesinin kapağını kullandım) yufkadan yuvarlaklar çıkarın.
• Bir kürdana 2-3 yufka halkası, 1 sosis dilimi sırasını tekrarlayarak dizin ve kızgın yağda kızartın.
• Miktarı sosis ve yufka miktarını artırarak çoğaltabilirsiniz.

Bolca hazırlayıp buzlukta sakalayabilir, arkadaşlarınız geldiğinde hemen kızartarak afiyetle yiyebilirsiniz.